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    其实，倒是有一种方法让客人吃不出来新鲜不新鲜。

    就是多放料，够咸，够辣，到时候让客人吃着都是重口味，能有几个人吃出新鲜不新鲜的？

    舌头都让调料给整不好使了！

    但这并不是真正能让客人喜爱并成为回头客的好方法。

    于满仓上辈子也是从做盒饭起家的，哪怕后来开店，也会保证食材的来源足够优质。

    除了少数有地区风味的美食需要从当地空运来食材以外，其他的，都是当天从当地人手里购入的。

    当地老农会在一大早，甚至天还没亮的时候，摘下新鲜的瓜果蔬菜，然后送到于满仓这里。

    当然，这是于满仓早期的做法了，后期，他就有自己的农场，保证源源不断的新鲜食材的供应。

    很多同行都笑他傻，说他这么折腾来折腾去的，能赚几个钱？

    可于满仓做生意讲究的就是诚信，是质量，少赚钱怎么了，就算不赚钱，也不能让客人吃不够新鲜的食物，否则他不止对不起客人，更会感觉对不起自己！

    ……

    第四食堂本来就是亏损最严重的，来吃饭的人也是最少的，所以后厨房堆积许多用不上的食材很正常。
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